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Titolo
Text copied to clipboard!Direttore di Ristorante
Descrizione
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Stiamo cercando un Direttore di Ristorante esperto e motivato per guidare il nostro team e garantire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri clienti. Il candidato ideale avrà una forte passione per l'ospitalità e una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti. Sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane, della gestione del personale, del controllo dei costi e dell'assicurazione che gli standard di qualità siano mantenuti. Il Direttore di Ristorante dovrà anche sviluppare strategie per aumentare la redditività e migliorare la soddisfazione del cliente. Sarà fondamentale avere eccellenti capacità di comunicazione e leadership, oltre a una profonda comprensione delle tendenze del settore e delle normative sanitarie. Il candidato dovrà essere in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di prendere decisioni rapide e informate. Se sei un leader naturale con un occhio per i dettagli e una passione per il servizio clienti, ti invitiamo a candidarti per questa posizione entusiasmante.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante.
- Gestire e formare il personale del ristorante.
- Assicurare che gli standard di qualità siano mantenuti.
- Controllare i costi e gestire il budget.
- Sviluppare strategie per aumentare la redditività.
- Gestire le relazioni con i fornitori.
- Garantire la conformità alle normative sanitarie.
- Risolvere i problemi dei clienti in modo efficace.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti.
- Eccellenti capacità di leadership e comunicazione.
- Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Flessibilità di orario, inclusi i fine settimana e le festività.
- Competenze nella gestione del budget e controllo dei costi.
- Passione per il servizio clienti.
- Capacità di risolvere problemi in modo rapido ed efficace.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un ristorante?
- Come gestisci un conflitto tra membri del personale?
- Quali strategie utilizzi per migliorare la soddisfazione del cliente?
- Come controlli i costi operativi in un ristorante?
- Puoi descrivere un momento in cui hai migliorato l'efficienza operativa?